EXPERIENCIA Y EFICIENCIA A mediados de los años sesenta, un joven empresario, llega a la zona de San Clemente llevado por una pasión: la pesca. Es que a esa región de nuestro Mar Argentino se la llama "el paraíso de la corvina", fama bien merecida por la excelencia y cantidad de pesca que ofrecen las aguas. En 1974 decide que es hora de hacer algo mas que pescar fabulosas corvinas en San Clemente del Tuyú y al año siguiente, junto a un grupo de inversores compran un terreno para levantar un hotel. Preveen un futuro turístico promisorio para el lugar, donde también ya se vislumbraba lo que luego sería Mundo Marino. La inauguración del Gran Hotel Fontainebleau, con una fiesta inolvidable junto al mar, coincide con el resurgimiento de la democracia en la Argentina. En la inauguración están presentes además de los inversores, importantes personalidades de la zona, como el entonces Intendente Dr. Arturo Magadan, el Cura Párroco Isidro Fernández Blanco y el recién elegido Intendente Dr. Juan de Jesús. El Gran Hotel Fontainebleau nació con un objetivo de excelencia en servicio. Para llevarlo a cabo la familia se ocupó personalmente de observar, evaluar y perfeccionar el servicio, adelantándose a las necesidades de los clientes y al tiempo turístico. Esta intención de mejorar continuamente hizo que le prestaran atención a un tema incipiente en aquel entonces: la organización de congresos, conferencias, seminarios y presentaciones de productos. Las empresas comenzaron a realizar- en la década de los '80 esas actividades en sitios alejados de la city, donde se lograba mayor calidad de atención al estar inmersos en el tema convocante y en lugares distendidos, agradables y cómodos para el turista argentino e internacional. El Gran Hotel Fontainebleau se conoció a la vanguardia entre los hoteles de la costa y en 1985 se realizó el primero de estos grandes eventos. Fue el convocado por la Asociación de Hoteles, Confiterías y Afines que trajo al Fontainebleau gente de todo el país. En el 86-87 el Gran Hotel Fontainebleau recibió más de 800 personas para participar del Congreso de Ginecología y Obstetricia de la Provincia de Buenos Aires. Y en 1987 se realizaron la primeras jornadas de intendentes de la Provincia de Buenos Aires. A partir de entonces la zona de San Clemente concitó la atención de las empresas que encontraron en el Gran Hotel Fontainebleau el lugar ideal para sus reuniones. Congresos de hotelería y de turismo se afincaron en el Hotel que, además, anualmente recibe las jornadas de trabajo del grupo de fundadores pertenecientes a la Fundación Vida Silvestre Argentina. En el año 1995 el hotel abre sus puertas a la gran reunión que la Cinta Azul de la Popularidad realizó en honor de sus premiados. Y precisamente uno de los galardonados fue el Gran Hotel Fontainebleau. Ese mismo año el hotel abrió sus salones para el 10º Congreso de Turismo, organizado por la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires. Durante 1996 el hotel realizó una fuerte inversión, en el proyecto de remodelación más importante desde su inauguración con vista a mejorar y ampliar la demanda turística. En 1997 nuevamente galardonado con la Cinta Azul de la Popularidad, se realizó la cena de entrega de distinciones. La exigencia de brindar el mejor servicio a un público de alto nivel, está satisfecha hoy con la más alta tecnología, traducida en nuevas cajas de seguridad en todas las habitaciones, cerraduras magnéticas, modernización de los ascensores y la instalación de un nuevo sistema de calefacción y agua caliente.

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